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伏特加(Vodka)
绝对伏特加Absolut Vodka
ABSOLUT瑞典产伏特加。酒名是无双、完美无缺的意思。现在，瑞典有4家蒸馏厂，生产伏特加和阿奎维特酒。上图所示的伏特加，就是其中之一的奥菲斯蒸馏厂的产品，起初使用单式蒸馏机制造蒸馏酒，19世纪后半叶，输入了连续式蒸馏机。运用此种机器，生产了洁净的伏特加Absolut。
1975年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为Absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次绝对的成功！
斯道力西那亚（正苏联红牌Stolichnaya）、Stolichnaya
在俄文中是表示“首都”，要发成Stolichnaya就按当地的发音，气氛就烘托出来了。此酒是名副其实、道道地地在首都莫斯科制造的纯俄罗斯伏特加。口感绵软纤细，香味清淡为其特点，在世界美食之间，已有定论，酒冰镇之后，以鱼子酱佐酒，口味最佳。
朱波罗卡Zubrowka
添加了Zubrowka草芳香的伏特加，甜甜的香气，与日本的樱饼香气相似，从而深受日本人欢迎。从草中提取精华，调制作伏特加后，再往酒瓶中加入该草。
沃夫斯密特WOLFSCHMIDTVODKA
创立于1864年，早于19世纪,沃夫斯密特即为俄国皇室指定之官方伏特加，俄皇尼古拉斯二世与亚历山大三世均为该产品的喜爱者，历年国际品酒赛中共计获得37面奖牌，是口感上等的最佳见证。于20世纪初传入美国，现在则是美国福星集团旗下产品。
史密诺夫smirnoff
第二次世界大战后，作为鸡尾酒的基酒，这种伏特加的声誉迅速上升，而有了今日的繁荣昌盛。
史密诺夫生产的伏特加酒之所以受到肯定，是因为透明、纯净、无杂质，而他发明的碳滤法，可以把酒滤得干干净净。Smirnoff伏特加的优点是味道清爽。SmirnoffDeCzar（皇帝），酒是100％玉米高级伏特加。1886年，史密诺夫的伏特加酒受到了俄皇的注意，正式命他为皇室酒商，他因此受到无比的尊崇。史密诺夫白手起家建立了一个伏特加王国，1898年去世时，他留给5个儿子一笔可观的财富和一家拥有1500名员工的酒厂。
罗夫伏特加RomanovVodka
历史上溯至俄罗斯罗曼诺夫王朝，作为该王朝的宫廷用酒，具令人尊敬的地位，有“生命之水”的美誉。酒精含量为42.8%，酒质醇和，口感爽滑，回味持久，乃世界八大名酒之一，有助您在亲朋好友相聚、商务应酬和家庭团圆等场合尽现您的豪气。自从1917年前苏联十月革命后，很多俄罗斯人流亡国外，同时也把酿造伏特加酒的工艺和秘方带出国门，所以现今世界有很多国家都生产伏特加酒。
当然伏特加还有许多好的品牌：如前苏联的波乐，如前苏联的波尔斯卡亚（Bols-Kaya）、哥丽尔卡（Gorilka）、斯大卡（Star－ka）、莫斯科夫斯卡亚（绿牌Moskovskaya）、皇冠伏特加（Smirnoff）、加炒糖的首都牌伏特加、小麦牌优质伏特加、柠檬那亚（Limonnaya）、伯特索夫卡（Persovka）、斯道罗伐亚（Stolo－vaya）、朱波罗夫卡（Zubrovka）、俄国卡亚（Russkaya）等。其中莫斯科夫斯卡亚、斯道力西那亚及斯道罗伐亚为前苏联食品外销管理局的三大名品伏特加。莫斯科夫斯卡亚最为尖锐辛辣；斯道力西那亚口味柔软细腻；斯道罗伐亚澄清透明、口味清爽，很适于在餐桌上饮用。
波兰的兰牛（BlauerBison）、维波罗瓦（Wyborowa）、波兰及东普鲁士曾以伏特加为基础酒，添加澳大利亚茅草（Mariengras）及水牛茅草（Buffelgras）等浸出液，制得齐白露卡酒（Subrowka,Zubrovka）。 |
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